Просто обожаваме да намираме прости обяснения за сложните феномени, които драскат неприлични рисунки по фасадата на живота ни всеки божи ден. „Тя е пълна, защото е лакома.“ „Той е слаб, защото е с право черво!“ „Онзи там е с бавен метаболизъм, докато тази тука очевидно е злояда.“ „Аз пък дори не съм пълна, просто имам едър кокал.“
В науката обясненията никога не са прости и обикновено формират доста по-надеждно разбиране за реалността, в която едни хора пълнеят по необясними причини, а други са слаби напук на всички и всичко. Там всичко се случва бавно, систематично и до ден днешен не са успели да наредят сложния пъзел на човешката физиология и механизмите, които дирижират телесното ни тегло – по-скоро сложни, отколкото елементарни.
Днес искам съвсем повърхностно да ви разкажа за едно от по-големите парченца в този пъзел, което в научната литература се среща като NEAT. То е една от по-неинтуитивните причини, поради които едни хора са пълни, а други са слаби – при първите нивата му са високи, а при вторите са по-скоро ниски. Добрата новина е, че всички ние можем да влияем в някаква значима степен върху NEAT и това дори не е свързано с някакви адски мъки или лишения. Но за да не звуча като някаква зле скалъпена гатанка…
Да си го кажем на чист български
NEAT е акроним за твърде дългото и сложно дори за английския понятие „non-exercise activity thermogenesis“. На чист български бихме могли да го преведем като „нетренировъчна термогенеза от активност“, но аз лично бих предпочел да мисля за него като за „нетренировъчен активен енергоразход“. Продължава да е сложно и непонятно, затова да си стиснем ръцете на NEAT и да се опитаме поне да го разберем.
NEAT е събирателен термин за цялата енергия, която изразходваме, докато се занимаваме с неща, различни от сън, хранене и спорт. Това могат да бъдат бъде ходене, писане на досадна статия за метаболизма, кърски труд, невероятен секс, неизбежно домакинстване, неловко стоене прав. Тук попадат дори дребни занимания като говорене и дъвчене на дъвка, плюс паразитни и спонтанни движения като жестикулиране, наместване и шаване. Привидно незначителен на пръв поглед, NEAT реално е голяма работа.
Да е голяма, да е голяма, колко пък да е голяма?
Доктор Джеймс Левин е ендокринолог. Той е и един от главните виновници за изследването на NEAT. В интервю той споделя следното:
„Затлъстелите хора са забележително по-неподвижни от слабите хора. Те се движат с 2,5 часа по-малко всеки ден, което означава, че горят около 350 ккал по-малко.“
За вълнуващите открития на д-р Левин и това какъв е ефектът на NEAT върху енергоразхода и телесното ни тегло можете да прочетете в пълната статия на Кирил Русев, публикувана на дъщерния ни сайт moeto-zdrave.life.