
Не можем да отречем, че метаболизмът е от значение. Благодарение на него се случват всички онези неща, които ни поддържат живи, трудоспособни, оплодителни и детеродни. Той работи, независимо дали мислим за него, дали полагаме някакви извънредни усилия или просто си лежим някъде там. А това коства енергия.
Всъщност, когато повечето хора говорят за „метаболизъм“, всъщност имат предвид „енергоразход“. А когато някой каже, че метаболизмът му е „бавен“, по-скоро си представя, че някакси успява да изразходва по-малко енергия от средностатистическия представител на неговия пол, роден през неговата рождена година, тежащ неговите килограми и практикуващ неговата физическа активност.
Малка част от повечето хора си дават сметка, че мажоритарният дял от техния енергоразход се представлява от т.нар. енергоразход в покой, който отговаря за 60-75% от изгорените в рамките на денонощието калории. В пъти по-малко значим е термичният ефект на храната или иначе казано – всичката енергия, която ни коства храносмилането, усвояването и складирането на хранителни вещества. Тя обикновено съставлява 10-15% от метаболитното ниво.
Всичко останало, както се казва, е движение. Движение, което извършвате съзнателно или несъзнателно, тренирайки, чистейки с прахосмукачка, правейки секс или просто седейки на работа и потропвайки нервно с краче под бюрото в очакване да свърши работния ден.
През 2004 година излиза една научна публикация, която описва как изброените дотук компоненти на енергоразхода варират между хора със съпоставимо тегло. Тази степен (коефициент на вариация) по отношение на базовия енергоразход е едва 5-8%. Обяснено с някакви понятни човешки понятия, това значи, че ако съберете на едно място множество хора с еднакво тегло, то разликата в базовия метаболизъм между повечето от тях няма да надхвърля 100-300 ккал. Максималната разлика, която може да бъде наблюдавана между човека с най-„бавен“ и човека с най-„бърз“ метаболизъм, е 600 ккал, но вероятността тъкмо вие да сте един от тези двама души е екстремно ниска – едва 0,5%. Наистина, тук става дума за големи отклонения от средната статистика.
Това въобще не идва да рече, че хората не могат да горят различно количество енергия. Всеки един от вас може да манипулира „метаболизма“ си, предприемайки конкретни действия в тази посока. Кои са тези действия и от какво друго зависи „бързината“ на нашия метаболизъм можете да прочетете в статията на Кирил Русев в moeto-zdrave.life